Acordar nos dias frios e com tempo para sentir, fez-me ter saudades de umas panquecas ao pequeno almoço. E voilá!
Mãozinhas a caminho, farinha integral, 1 ovo, frutose, uma pitada de bicarbonato de sódio, margarina magra e leite magro que numa sequente alquimia passados 20 minutos estava transformada em belas e fofas panquecas. Decorei com rodelas de meia banana e mel.
A acompanhar, um saudável e cremoso sumo de laranja feito na hora.
Assim é um pequeno almoço nas férias de inverno para os lados da Arrábida.
(ainda sobraram panquecas para o lanche! com o maravilhoso chá yogi tea cinnamon spice!)
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