depois de muito andar... muito apetitar

Ca lufa lufa que ando eu...

Depois de andar 780 Km dentro de uma superfície comercial (estava muito sedenta... verdade)... ainda cheguei a casa cheia de vontade de comer fazer estes miminhos para aproveitar 3 bananas que estava a amadurecer mais depressa que a minha vontade de as comer!

Muffins integrais de banana: receita que tirei daqui 
com algumas alterações!

Não tinha amêndoas substituí por nozes e a farinha foi toda de trigo integral (as 2 chávenas)
Utilizei também uma forma para 6 muffins que implicava fazer várias fornadas! Ou seja fiz 6 muffins e 1 super muffin numa forma maior, não estava com muita paciência :)

Bem bom para não abusar do açúcar neste fim-de-semana de Páscoa.